Все про кофе
Харрар — закрытый кофейный регион в Эфиопии. Расположенный на востоке, в удалении от других кофейных провинций.
Провинция Харрар оказывается в естественном географической изоляции, объясняет сильные различия во вкусе от кофе, выращиваемого в других регионах Эфиопии.
Здесь выращивают традиционные разновидности арабики, а весь кофе, произведенный в Харрар, проходит только натуральную обработку. Кофейные деревья выращиваются местными фермерами на маленьких плантациях или в диком лесу под тенью высокогорных тропических деревьев.
Мягкий шоколадный вкус и легкая кислинка грейпфрута.
Отзывы
Отзывов пока нет